외국인의 시각에서 맞이한 한국의 독특한 음식들은?
발효 음식한국의 발효 음식은 독특한 풍미와 건강에 좋은 효능으로 유명합니다. 대표적인 발효 음식으로는 김치, 된장, 고추장 등이 있습니다. 김치: 배추, 무 등 다양한 채소를 고춧가루, 마늘, 젓갈 등으로 양념하여 발효시킨 음식입니다. 종류가 다양하며, 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 필수 음식입니다.된장: 콩을 발효시켜 만든 한국 전통 장입니다. 구수한 맛과 깊은 풍미가 특징이며, 찌개, 국, 무침 등 다양한 요리에 사용됩니다.고추장: 고춧가루, 찹쌀가루, 메주가루 등을 발효시켜 만든 한국 전통 장입니다. 매콤하면서도 달콤한 맛이 특징이며, 볶음, 조림, 비빔밥 등 다양한 요리에 사용됩니다. 탕, 찌개류한국의 탕, 찌개류는 푸짐한 양과 얼큰한 국물 맛이 특징입니다. 대표적인 탕, 찌개류로는 김치찌개, ..
2025. 2. 21.